नाचोस एक ऐसी चीज है जो सभी को पसंद आती है। इसे आप चाहे तो स्टारटर या नाश्ते के रुप में भी खा सकते है और लंच के रुप में भी ले जा सकते है। लेकिन नाचोस में एक ही दिक्कत आती है कि वे मैदे के होते है जिसके कारण उसे कई लोग नहीं खा पाते या खाना नहीं पसंद करते। इसका हल यह है कि आप नीचे लिखी हुई रेसिपी को ट्राई करें ।
नाचोस बनाने की सामग्री-
नाचोस बनाने की सामग्री-
- 1 कप गेंहू का आटा
- 1/4 कप बेसन
- 1/2 छोटी टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटी टीस्पून अजवाइन
- नमक स्वादानुसार
- तेल
नाचोस बनाने की विधि –
- नाचोज बनाने के लिए एक बर्तन में गेंहू का आटा, बेसन, 1 टेबलस्पून तेल , हल्दी पाउडर, अजवाइन और नमक डालकर मिला लें।
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर टाइट आटा गूंथ लें।
- अब आटे को 20-25 मिनट के लिए अलग रख दें।
- तय समय बाद आटे को हाथों की मदद से अच्छी तरह से मसल लें।
- अब आटे की बड़ी लोई बना लें।
- अब लोई को चौकोर आकार में बेल लें।
- किसी चाकू की मदद से लोई को चौकोर आकार में काट लें फिर इसे तिकोने शेप में काट लें।
- अब काटें की मदद से बीच-बीच में निशान कर दें।
- इसी तरह से सारी लोई बेल कर काट लें।
- अब मीडियम आंच पर कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रख दें।
- तेल के गर्म होते ही नाचोज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
- इसी तरह सारे नाचोज तलकर प्लेट में निकाल लें।
तैयार है आपके क्रिस्पी स्वादिष्ट और हेल्दी नाचोज कुछ ही मिनटों में, आप इसे टोमेटो सालसा या चटनी के साथ सर्व कर सकते है।
