पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट है जोकि रिच प्रोटीन और फाइबर का एक बहुत ही अच्छा सॉर्स है। इसलिए पनीर से बनी डिशेज को खाने के लोग दीवाने रहते हैं। आमतौर पर पनीर की मदद से कई तरह की डिशेज बनाई जाती हैं जैसे- पनीर टिक्का, मटर पनीर, कढ़ाई पनीर, पनीर रोल या पनीर पुलाव आदि।
लेकिन क्या कभी आपने पनीर पैनकेक का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पनीर फिंगर्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में खूब लजीज और मजेदार होता है। अगर आप नाश्ते से लेकर स्नैक में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं पनीर फिंगर्स बनाने की विधि-
पनीर फिंगर्स बनाने के आइटम्स
- बेसन
- पनीर
- चाट मसाला
- अदरक-लहसुन पेस्ट
- काली मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- जीरा पाउडर
- काला नमक
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- आधा नींबू का रस
- ब्रेड क्रम्ब्स
- दही
- लाल मिर्च पाउडर
- तेल
पनीर फिंगर्स कैसे बनाएं?
- पनीर फिंगर्स बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में दही लें।
- फिर आप इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें।
- इसके साथ ही आप इसमें गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालें।
- फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
- इसके बाद आप पनीर को लेकर लंबी-लंबी शेप में काट लें।
- फिर आप पनीर के टुकड़ों को दही वाले मिक्सर में अच्छी तरह से कोट करें।
- इसके तुरंत बाद ही आप इसको ब्रेड क्रम्ब्स से अच्छी तरह से लपेट लें।
- फिर आप इनको तवे या एयर फ्रायर की मदद से सेंक लें।
- इसके अलावा अगर आप चाहें तो पनीर फिंगर्स को तेल में डालकर डीप फ्राई भी कर सकते हैं।
- अब आपके लाजवाब पनीर फिंगर्स बनकर तैयार हो चुके हैं।
